ライトなスモークフレーバー
のスモッちは黄身が固い従来の
燻製卵とはまったく異なる味わい。
特性チップとこだわり製法でじっくり本格燻製!
無添加にこだわりながらも
限られた原材料で、
やみつきになる美味しさ。
一つ一つ真空パックで
個包装だから、
美味しさ長持ちで衛生的。
人気のお取り寄せグルメ
として、数々のメディアに
取り上げていただきました。
山形名物として16年以上の間
親しまれている塩味付きの
半熟くんせい卵です。
燻製の香りを閉じ込めるため
卵の殻ごと燻製しています。
小さいお子様から
シニアの方まで
安心して食べる
ことができます
色んな料理のレベルアップ
そのまま食べても美味しいスモッチは、ラーメン、サラダなど普段の料理がより一層引き立ちます。
好きな時に好きな数だけ。
1つずつ真空包装しています。
お友達へのプレゼン
にも喜ばれます。
スモッちのレシピ
サンドイッチ
サラダ
ごはんの上に
お酒のおつまみ
お弁当に
ラーメンにトッピング
運動の後に
受験勉強などの夜食に
お客様の声
子供達におやつとして燻製スモッちを購入 とても評判がよかったです。
複数個購入しても気がづけば、そのままパクパクと食べてしまい、アレンジしそびれてしまいます。
美味しいので、もっと東京に進出して欲しいです。
手土産として購入しました。小さいし食べやすいのでオツマミに喜ばれると思います。
ファスティングの一環で食べています。
1日の栄養摂取タンパク質不足なことが多いので、すもっち食べて調整してます。
そのまま頂くのが、一番美味しい!と確信しております。
ひとつひとつに愛情たっぷり!(こだわり製法)
ひとつひとつに愛情たっぷり!
(こだわり製法)
健康で新鮮な
たまごを厳選!
自社農場や契約農場の若鶏がうむMSサイズに限定。黄身と白身のバランスが良く、半熟黄身の甘さと白身の柔らかさが楽しめます。
木のチップで
本格燻製
燻製液を使わず、桜と山形県産さくらんぼの木のチップでじっくり燻製しています。
燻製後は
しっかり熟成
燻製後は3日間熟成し、豊かなスモークの薫りをたまごの芯まで浸透させています。
1つ出来上がる
までに1週間
スモッちを作る工程の多くが手作業です。おいしいスモッちを食べてほしくて手間を惜しまず作っています。
規 格 | 1個 |
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重 量 | 約55g(MSサイズ) |
賞 味 期 限 | 製造から21日 |
JANコード | 4935007000288 |
原 材 料 | 冷蔵(10度以下) |
栄養成分表示 (100g当り) |
エネルギー139kcal、たんぱく質12.7g、 脂質9.8g、炭水化物0.1g、 食塩相当量1.1g(推定値) |
製造工場の様子
スモッちファクトリーは、日本発の食品安全規格JFS-B規格適合工場です。